Salát z červené řepy s klobásou

500 g vařené červené řepy
250 g kabanosu nebo klobásy
1 lžíce hořčice
3 lžíce octa
6 lžic oleje
3 cibule
sůl, pepř, petrželová nať

Řepu nařežeme na tenoučké plátky. Zalejeme ji nálevem ze 2 lžic octa, 4 lžic oleje, soli a pepře. Necháme 30 minut odležet. Ze zbytku octa a oleje, hořčice, soli a pepře umícháme druhou zálivku, kterou zalejeme na kolečka nakrájenou klobásku a promícháme. Do středu talíře dáme klobásu a obložíme řepou. Posypeme sekanou petrželí a cibulí. Recept je zveřejněn se souhlasem autorky http://www.toprecepty.cz/recept/2071-salat-z-cervene-repy-s-klobasou/ Recept jsem vyzkoušela a je vynikající.


Dobroty na každý den - dobrotynakazdyden.eu