Kuře na zelí

1kg kuřecích čtvrtek
500g kysaného zelí
2 dcl smetany ke šlehání
15 dkg libové anglické slaniny
4 stroužky česneku
sůl, pepř, kmín, sladkou papriku

V pekáči rozškvaříme slaninu, přidáme zelí i s lákem a nahrubo nasekaný česnek. Na zelí poklademe posolené a opaprikované čtvrtky kuřete kůží dolů. Zalejeme smetanou a přiklopíme. Dusíme asi 30-40 minut v troubě vyhřáté na 200°C. Potom kuře obrátíme a dopékáme nepřikryté aby maso získalo zlatou kůrčičku. Podáváme s brambory nebo knedlíky. Pokrm chutná i s noky. Recept na noky je u receptu "kuře s noky" v této rubrice.


Dobroty na každý den - dobrotynakazdyden.eu