Tvarohové knedlíky

2 tvarohy ve vaničce
2 hrnky hrubé mouky
2 vajíčka
4 lžíce rozpuštěného másla
špetka soli

Tvaroh, máslo a vajíčka dobře prošleháme a přidáme mouku. Uhněteme těsto a necháme 10 minut odpočinout. Z těsta uválíme váleček, ten rozdělíme na stejné části, na které poklademe ovoce dle chuti, buď čerstvé nebo kompotované. Uválíme knedlíky a dáme do vroucí vody vařit. Vaříme dokud nevyplavou na hladinu. Podáváme posypané strouhankou, kterou spolu s máslem a moučkovým cukrem opražíme na pánvičce. Polejeme máslem. Mohou se podávat i s tvarohem, kakaem, skořicí, nebo jak má kdo rád.


Dobroty na každý den - dobrotynakazdyden.eu