Piškotová mramorovaná roláda

5 vajíček
140 g pískového cukru
150 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
1 lžička kakaa

Krém na naplnění - tato roláda je naplněna " krémem na dorty - nesráží se"
recept je uveden v kategorii Krémy, polevy

Bílky oddělíme od žloutků. Polovinu cukru dáme k bílkům a polovinu ke žloutkům. Ušleháme žloutky, potom sníh z bílků, smícháme, přidáme mouku a prášek do pečiva. Promícháme, dvě lžíce těsta si odebereme a obarvíme kakaem. Světlé těsto rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení. Obarvené těsto poklademe středem pekáče a špejlí promícháme do světlého těsta - vznikne mramorování. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 15 minut. Roládu vyklopíme na čistou utěrku a stáhneme pečící papír a zavineme, necháme v utěrce vychladnout. Potom ji rozmotáme a naplníme krémem, znovu zavineme a vychladíme.


Dobroty na každý den - dobrotynakazdyden.eu