Sojové kostky s cottage sýrem

2 balíčky sojových kostek
1 kostka zeleninového bujónu
1 paprika
1cibule
3 rajčata
150 g žampionů
1 lžíce indické sojové omáčky
1 lžička worcestrové omáčky
1/2 lžičky koření na čínu
1 cottage sýr
1/2 škrobu
sůl, pepř, sušený česnek

rýže a čerstvá jemně nastrouhaná mrkev

Soju 15 minut povaříme v bujónu a přecedíme. Na velkou pánev nebo wok dáme na nudličky nakrájenou cibuli, papriku, rajčata, na plátky nakrájené žampiony a 5 minut restujeme , podlijeme trochou vody a dusíme. Sojové kostky překrájíme na menší kousky, aby dobře nasákly chuť ostatních přísad. Dáme do pánve, promícháme. Přidáme sojovou i worcestrovou omáčku, koření, sůl, pepř a necháme 15 minut dusit. Podle potřeby podlejeme, Nakonec ochutíme sušeným česnekem. Škrob rozmícháme v trošce vody a přilijeme do pánve, přidáme sýr cottage, promícháme a necháme ještě 10 minut probublat. Jako přílohu uvaříme rýži a zamícháme do ní jemně strouhanou mrkev, která nám krásně podtrhne chuť pokrmu.


Dobroty na každý den - dobrotynakazdyden.eu