Kuře po znojemsku

6 horních kuřecích stehen
2 mrkve nakrájené na malé kostičky
1 petržel nakrájenou na malé kostičky
1 kolečko celeru nakrájené na malé kostičky
1 velkou cibuli nakrájenou na drobno
4 sladkokyselé okurky nakrájené na kostičky
nové koření a celý pepř

na jíšku - trochu oleje a 2 lžíce hladké mouky

Cibuli a drobně nakrájenou zeleninu podusíme na oleji spolu s kořením. Potom na zeleninu dáme maso a opečeme z obou stran. Až je maso opečené zaleme je horkou vodou a pod pokličkou vaříme do měkka. Měkké maso vyjmeme a usmažíme jíšku, kterou omáčku zahustíme. Nakonec přidáme okurky a krátce povaříme. Podáváme s knedlíky.


Dobroty na každý den - dobrotynakazdyden.eu