Boloňské filé k těstovinám

1 kg aljašské tresky
1 konzerva loupaných rajčat (400g)
1 sklenice boloňské omáčky (350 g)
1 cibule
sůl, pepř, sušený česnek
1/2 lžičky worcesterské omáčky
uvařené těstoviny

Cibuli nakrájíme a zpěníme na oleji, přidáme nasekaná rajčata i s nálevem a boloňskou omáčkou. Na mírném ohni necháme vařit a nakrájíme si filé na nudličky. Nakrájené filé vložíme do omáčky a asi 30 minut vaříme. Potom dochutíme worcestrem, solí, pepřem a česnekem ten je nejlépe použít sušený v mlýnku - je voňavý a nepřerazí nám chuť ryb. Kdo má rád omáčky k těstovinám ostřejší tak může přidat čili.


Dobroty na každý den - dobrotynakazdyden.eu