Králík na cibuli s tymiánem

1 králík
6 cibulí
1 celý česnek
6 kuliček nového koření
10 kuliček pepře
půl lžičky tymiánu
sůl
100 g anglické slaniny

Králíka naporcujeme, posolíme a necháme 30 minut odležet. Cibule oloupeme a nakrájíme na kolečka a poklademe na celé dno pekáče. Králíka položíme na cibuli a poklademe zbylou cibulí. Česnek oloupeme, pokrájíme a posypeme jím porce králíka. Anglickou slaninu nakrájíme na proužky a poklademe na králíka. Nakonec přidáme celý pepř, nové koření a posypeme tymiánem. Podlejeme asi 150 ml vody a dáme péct na 180°C, občas králíka polejeme výpekem. Pečeme do změknutí masa 1 až 1 a 1/2 hodiny. Podáváme s bramborami, nebo s chlebem a okurkou.


Dobroty na každý den - dobrotynakazdyden.eu