Kuřecí aspik

1 kuře
1 brokolice
1 mražená zelenina
sůl, ocet,pepř
2 plátkové želatiny

Kuře uvaříme, vychladlé maso obereme od kostí a nakrájíme na kousky. Brokolici uvaříme v osolené vodě a vychladlou nasekáme nadrobno. Mraženou zeleninu také uvaříme a necháme odkapat. Zeleninu a brokolici smícháme. Ke směsi zeleniny přidáme na kousky nakrájené kuře a lehce promícháme. Plátkovou želatinu necháme nabobtnat v 1 deci a pak ji zahřejeme aby se rozpustila- nesmí se vařit!!! Nachystáme si nálev na aspik podle chuti. Sladkokyselý nebo slaný jak komu chutná.


Dobroty na každý den - dobrotynakazdyden.eu