Langoše

200g polohrubé mouky
půl kostky kvasnic
1 deci vlažného mléka
1 lžíce rozehřátého tuku
1 vejce
sůl

Do mouky uděláme důlek a zaděláme kvásek z mléka, kvasnic a špetky cukru. Necháme krátce vzejít a přidáme rozehřátý tuk, vajíčko a sůl. Vypracujeme těsto, které necháme asi hodinu vykynout. Po vykynutí bereme malé kousky těsta polévkovou lžící a pomoučeném vále vyválíme tenké placky. Usmažíme na rozpáleném oleji. Horké langoše potíráme marmeládou, nebo ušlehaným tvarohem. Kdo dává přednost slané variantě může je potřít třeba česnekem, masovou pomazánkou, nebo ďábelskými tousty.


Dobroty na každý den - dobrotynakazdyden.eu