Oříškovo-kávový dort

6 bílků
1 vanilkový cukr
220 g cukru
200 g mletých ořechů
40 g hladké mouky
1 lžíce kakaa
špetka skořice

Bílky ušleháme s vanilkovým cukrem, postupně přidáváme cukr a ušleháme do tuha. Ostatní přísady smícháme a opatrně zamícháme do bílků. Těsto rozdělíme na pět částí a dáme postupně upéct. Na plech dáme pečící papír na který obkreslíme kruh podle dortové formy. Do vyznačeného kruhu rozetřeme těsto a upečeme, ihned po upečení papír s plátu těsta stáhneme. Pečeme na 200°C asi 10 minut. takto upečeme všech pět dílů, po vychladnutí naplníme krémem. Krém: 500 ml mléka 100 g cukru 3 kávové lžičky rozpustné kávy 1 vanilkový pudink 250 g másla Z mléka, cukru, kávy svaříme puding a vychladíme ho. Máslo vyšleháme a puding do něj zašleháme. Připraveným krémem spojíme pláty těsta a dort ozdobíme.


Dobroty na každý den - dobrotynakazdyden.eu