Chlebový dort

800 g hladké mouky
400 ml vlažné vody
80 ml mléka
2 lžičky soli
2 lžičky kmínu
2 lžíce octa
40 g droždí

Do hrníčku zaděláme kvásek - 1 lžičku cukru, lžíci mouky a kvasnice, rozmícháme v troše vlažné vody. Až kvásek vzejde zaděláme těsto a necháme ho hodinu kynout. Poté těsto znovu prohněteme a necháme ještě půl hodiny stát. Nachystáme si dortovou formu, dno vyložíme papírem na pečení a těsto dáme do formy, potřeme slanou vodou a pečeme 45 minut. Během pečení potíráme vodou. Korpus zarovnáme, rozkrojíme a naplníme pomazánkami podle chuti. Ozdobíme a můžeme podávat.


Dobroty na každý den - dobrotynakazdyden.eu