Karamelový krém

1 plechovka kondenzovaného mléka
200 g másla
1 - 2 lžíce rumu
50 g moučkového cukru

Neotevřenou plechovku dáme do hrnce se studenou vodou a zvolna přivedeme k varu. Pod pokličkou vaříme na nejnižším stupni asi hodinu a půl. Potom necháme do druhého dne dobře vychladnout. Zkaramelizované mléko zašleháme do změklého másla. Nakonec zašleháme cukr a rum.


Dobroty na každý den - dobrotynakazdyden.eu