Krém na dorty - nesráží se

250ml vody
4 lžíce hladké mouky - 50 g 
4 lžíce vanilkového pudinku - 40 g 
2 žloutky
250 g másla
1 decilitr rumu
kakao

Kdo má rád sladký krém přidá 50 - 150 g cukru (bez cukru je i pro diabetiky)

Do kastrůlku dáme vodu,žloutky, pudink, mouku a rozšleháme. Za stálého míchání na mírném ohni přivedeme k varu. Jakmile hmota zhoustne odstavíme ji a ještě chvíli mícháme. Necháme dobře vychladnout. Dále utřeme do pěny 250g másla,(kdo sladí ušlehá máslo s cukrem), přimícháme vychladlou pudinkovou hmotu, 1 lžičku kakaa, 1 decilitr rumu a důkladně vymícháme. Tento krém se nesráží, dobře drží a je dobrý. Všechny suroviny musí mít stejnou - pokojovou teplotu.


Dobroty na každý den - dobrotynakazdyden.eu