Krémová česnečka

30g másla
60g hladké mouky
0,5 litru vody
1 kostka slepičího bujónu
sklenice sterilovaných žampionů i s nálevem(asi450g)
10 stroužků česneku
200ml smetany
1 lžíce oleje

V rozpáleném oleji rozpustíme máslo, přidáme mouku a usmažíme světlou jíšku. Zalejeme vodou a promícháme. Přidáme kostku bujónu, žampiony i s nálevem a přivedeme k varu. Vaříme asi půl hodiny. Pak přidáme prolisovaný česnek a zjemníme smetanou. polévku už dál nevaříme. Podáváme s opečenými tousty.


Dobroty na každý den - dobrotynakazdyden.eu