dobroty na každý den

Bůčková roláda

Suroviny

1 - 1,5 kg bůčku bez kosti
500 g mletého masa
300 g uhlířského kabanosu nebo 2 ostravské klabásy
2 cibule
4 - 5 stroužků česneku
2 papriky
2 - 3 kyselé okurky
sůl
grilovací koření
majoránka
kmín

Postup

Bůček rozkrojíme, ale nedokrojíme, naklepeme, posolíme, posypeme grilovacím kořením. Mleté maso smícháme s nejlépe v robotu rozsekanou cibulí, česnekem a paprikou, přisolíme, přidáme majoránku a dobře promícháme. Maso rovnoměrně rozprostřeme na plát bůčku. Kabanos nebo klobásu překrojíme a poklademe na maso, okurky také překrojíme a položíme vedle kabanosu. Roládu zavineme, posypeme kmínem a zabalíme do papíru na pečení. Dáme do pekáče a podlejeme trochou vody. Dáme péct na 200 °C asi hodinu, potom odstraníme pečící papír a dopečeme. Vhodná příloha jsou brambory, bramborová kaše nebo šťouchané brambory a zelenivý salát nebo čalamáda.


   Líbí se vám tento recept → 1 2 3 4 5 (hodnocení jako ve škole)
   Tento recept se líbí 2 lidem.   Hodnocení receptu: 1



Bůčková roláda



Komentáře

Jméno

Email (nebude zveřejněn)

Text  (max. 350 znaků)

Antispamová kontrola
Opište prosím čísla: 65427  


© 2010 • Všechna práva vyhrazenaVšeobecné podmínky používání stránek