dobroty na každý den

Punčové řezy

Suroviny

Tento recept je zveřejněn se souhlasem autorky,
řezy jsou výborné.
http://www.toprecepty.cz/recept/3240-puncove-rezy-jako-z-cukrarny/


1.plát: 5 vajec, 100 g pískového cukru, 100 g
polohrubé mouky. 

2.plát: 5 vajec, 100 g pískového cukru, 100 g
polohrubé mouky, špetka červené       potravinářské barvy

Na potření rybízová marmeláda a cukrový rozvar:
250 ml vody krátce povařit s 350 g cukru a pak 
podle chuti přidat asi 5 g kyseliny citronové a rumové aroma

Poleva: moučkový cukr, trocha teplé vody,
citrónové šťávy a škrobu (solamylu)

Postup

Vejce ušleháme s cukrem do husté, světlé pěny, lehce vmícháme mouku a těsto na 2.plát obarvíme barvou.
Upečené pláty rozkrojíme na poloviny, příliš tuhou marmeládu rozšleháme s troškou vody.
1.světlý plát potřeme marmeládou, překryjeme růžovým plátem. Ten pomocí lžičky namočíme teplým rozvarem, potřeme marmeládou, přiložíme světlý plát. Namočíme rozvarem a potřeme marmeládou a přiložíme poslední plát. Mírně zatížíme a necháme 2-3h provlhnout. Pak potřeme polevou a nakrájíme na řezy.


   Líbí se vám tento recept → 1 2 3 4 5 (hodnocení jako ve škole)
   Tento recept se líbí 18 lidem.   Hodnocení receptu: 1.61



Punčové řezy



Komentáře

Jméno

Email (nebude zveřejněn)

Text  (max. 350 znaků)

Antispamová kontrola
Opište prosím čísla: 65485  


Jméno:
Lýdia
Text:
Prosím Vás, jeden plát je z 5 vajec? čiže 4 pláty 20 vajec? Ďakujem
Datum vložení: 2.12.2013
Jméno:
Dobroty na každý den
Text:
Punčové řezy jsou z deseti vajec, pečou se dva pláty a každý se rozřízne na polovinu, naskládají se na sebe. Z tohoto množství máme dvanáct zákusků.
Datum vložení: 3.12.2013

© 2010 • Všechna práva vyhrazenaVšeobecné podmínky používání stránek