dobroty na každý den

Kynutý nekynutý rebarborový koláč

Suroviny

Mouka hladká 500g,
Hera 250g,
cukr kostka 10ks,
vejce 1ks,
žloutek 1ks,
droždí čerstvé 1ks(42g),
mléko 250ml,
sůl špetka.
Bílek na pomazání koláčů.
Žmolenka-hrubá mouka,cukr krupice,máslo.
Náplně-tvarohová,maková,jablečná,marmeláda,ovoce,..

Čtvrt dávky:125g mouky,1/4Hery,2,5 kostky cukru,1vejce,1/4droždí,sůl špetka,mléko 62ml.

Z poloviční dávky těsta jsou 3 velké plechy koláčků,
ze čtvrt dávky(tam dávám jen 1 vejce a žloutek už ne) 1 koláč do kulaté formy-průměr
31cm,nebo 1a1/2 velkého plechu koláčků.

Postup

Do mísy vsypeme prosátou mouku,doprostřed uděláme důlek,dáme kostkový cukr,vlažné mléko,droždí a necháme 5min.stát.Pak přidáme vejce,žloutek,špetku soli a změklou(ne tekutou)Heru.Zaděláme těsto(je li řidší dohustíme trochou mouky)a ihned zpracujeme na velký plech nebo na malé koláčky.Plníme nádivkou nebo ovocem,okraje potřeme bílkem,sypeme žmolenkou a pečeme v horké troubě(175-180°C) do zlatova. Koláč jsem pekla z celé dávky, potřela jsem ho velkou zakysanou smetanou smíchanou s tvarohem. Posypala jsem ho na kostičky pokráje no rebarborou, kterou jsem na 2 hodiny dala do misky, posypala krupicovým cukrem a zalila šťávou s pomeranče, promíchala a nechala stát. Po dvou hodinách jsem posypala koláč a pokladla jsem na vrch jahody a banány. Viz foto. Tento recept je naprosto úžasný, koláč je jemný, vláčný a moc dobrý. Recept je uveřejněn se souhlasem autorky, mirca75 <a href="http://www.toprecepty.cz/recept/5013-kynuty-nekynuty-rebarborovy-kolac/">
http://www.toprecepty.cz/recept/5013-kynuty-nekynuty-rebarborovy-kolac/</a>


   Líbí se vám tento recept → 1 2 3 4 5 (hodnocení jako ve škole)
   Tento recept se líbí 3 lidem.   Hodnocení receptu: 1.33



kynutý nekynutý rebarborový koláč



Komentáře

Jméno

Email (nebude zveřejněn)

Text  (max. 350 znaků)

Antispamová kontrola
Opište prosím čísla: 35445  


© 2010 • Všechna práva vyhrazenaVšeobecné podmínky používání stránek